¼ hrnku (50 g) baleného hnědého cukru
2 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce jablečného octa
2 stroužky česneku, jemně nasekané
½ lžíce uzené papriky
2 lžíce másla
Volitelné: 2 snítky čerstvého tymiánu nebo Rozmarýn
💡 Tip pro profesionály:
Nakrájené kousky osušte – zajistí zlatavě hnědou barvu, nenapařujte.
Používejte kotlety s kostí – během vaření zůstanou šťavnatější.
Během smažení s kotletami nehýbejte – nechte vytvořit kůrku!
Podrobný návod (sladké, slané, bezchybné)
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
