admin 
Dokonalá kombinace nadýchaného těsta a lahodné chuti rajčat, šunky, sýra a dalších dobrot! Pokud milujete pizzu, tyto domácí kynuté buchty si zamilujete o to více. Díky speciálnímu slanému kvásku je těsto dokonale vláčné a nadýchané. Ačkoliv příprava vyžaduje delší čas na odležení kvásku, výsledek rozhodně stojí za to. Skvělé jako pohoštění pro návštěvu, rychlá večeře … Lire la suite
Domácí houstičky zas a znovu okouzlí nadýchaným těstem, křupavou kůrkou a roztomilým tvarem. Příprava není naštěstí složitá a přidání slaniny a sýra z nich dělá plnohodnotnou svačinu. Suroviny plnotučné mléko (vlažné) 250 ml sušené droždí 7 g vejce 1 ks hladká mouka 500 g sůl 8 g máslo 50 g polotvrdý sýr 250 g anglická … Lire la suite
Vyzkoušejte klasický ořechový dort podle prvorepublikové kuchařky. Věříme, že tato lahůdka se stane stálicí vašeho sladkého repertoáru. Suroviny cukr krupice 7 lžic vanilka 1 špetka vejce 7 ks čokoláda 100 g strouhanka 2 lžíce vlašské ořechy 3 lžíce máslo hrubá mouka (na vysypání) Krém
Škvarkové pagáče jsou tak trochu dekadentní pečivo, kterému je ovšem těžké odolat. Pokud vám ještě z období zabijaček zbyly škvarky, musíte vyzkoušet parádní recept od Pavla Berkyho. Do těsta přidává řecký jogurt, který těsto krásně zjemní. A škvarky přijdou nejen přímo do těsta, ale i navrch na ozdobu. Suroviny hladká mouka 450 g plnotučné mléko … Lire la suite
Klasika, která nikdy nezklame. Tentokrát navíc doplněná o šťavnatá jablka. Máte rádi mák a z něj připravovaný legendární makovec? Vyzkoušejte variaci, po které nezbyde ani drobeček. Suroviny jablka (velká, nastrouhaná nahrubo a bez slupky) 2 ks mák (mletý ) 1 hrnek polohrubá mouka 1 a 1/2–2 hrnky cukr krupice 1 hrnek vejce 2 ks slunečnicový … Lire la suite
Tomuto dortu by se také dalo říkat kalorická bomba! Pokud ale milujete ořechy a smetanové dorty, věříme, že vám bude chutnat. Suroviny piškoty 2 balení smetana 500 ml máslo 250 g vlašské ořechy 150 g moučkový cukr 100 g Dozdobení vlašské ořechy 1 hrst smetana ke šlehání 300 ml Postup přípravy
Rychlejší variantu, než obalované houbové řízky, stihnete připravit za pár minut. Určitě stojí za vyzkoušení. Prášek do pečiva pomůže odlehčit hmotu těsta, dobře zvolené druhy nasbíraných hub a vhodné okořenění pak dodá placičkám šmrnc. Suroviny 600 g houbové směsi 1-2 cibule 3 lžíce oleje 200 g polohrubé mouky (dle potřeby) 2 vejce 100 ml vody … Lire la suite
Voňavé tartaletky, jak z francouzské pekárny, vytáhnete z trouby dřív, než se návštěva rozkouká. Pro tyto případy se hodí mít v lednici listové těsto a v mrazáku kvalitní vanilkovou zmrzlinu. Lepkavá glazura z meruňkové zavařeniny výsledek povýší na cukrářskou úroveň. Suroviny listové těsto (chlazené) 320 g meruňkový džem 200 g jablka 4 ks Mandlové lupínky … Lire la suite
Čočka je veskrze geniální jídlo! Je zdravá, moc dobrá a také velmi levná. Za pár korun s ní dokážete nakrmit plný barák lidí, takže se hodí třeba jako společné jídlo na horské chalupě. V Čechách se nejčastěji připravuje nakyselo se sázeným vejcem a kyselou okurkou, ale pokud chcete zkusit něco nového, máme pro vás recept … Lire la suite
Na čočku nesmíte zapomenout ani letos! Pokud nechcete příliš experimentovat a rádi vsadíte na klasiku, ideální volbou je čočka na kyselo. K tomu sázené vejce, no zkrátka lahoda! 🙂 Suroviny čočka 250 g cibule 1 ks mouka 1 lžíce olej 1 lžíce ocet 3 lžíce cukr (podle chuti) nové koření 3 kusy bobkový list 3 … Lire la suite