Babiččin recept všechny překvapil. Můj manžel si tento dort žádá 3krát týdně.

Příprava krému:

V hrnci smíchejte 2 vejce se 150 g cukru a 70 g kukuřičného škrobu.
Přidejte 500 g mléka a vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne.
Sejměte z plotny a přidejte vanilku a 50 g másla. Míchejte, dokud se máslo zcela nevsákne. Nechte zcela vychladnout.

Příprava těsta:

V hrnci přiveďte k varu 180 g vody s 90 g másla, špetkou soli a špetkou cukru.
Sejměte z plotny a za důkladného míchání přidejte 130 g mouky.
Vraťte na plotnu a za stálého míchání vařte 1 až 2 minuty, dokud se těsto nezačne odlepovat od okrajů hrnce.

pokračování na další straně