Ingredience:
Sedm gramů želatiny nebo agarového prášku rozpuštěného v šedesáti mililitrech vody. Smíchejte 450 ml kokosového mléka, 110 ml vody a 450 ml neslazeného kakaového prášku.
Co budete potřebovat:
Ingredience:
450 ml želatiny nebo agarového prášku rozpuštěného v šedesáti mililitrech vody. Smíchejte 450 ml kokosového mléka, 110 ml vody a 450 ml neslazeného kakaového prášku.
Pokyny:
Nechte želatinu nebo agar dosáhnout pokojové teploty:
V malé misce smíchejte 30 ml agaru nebo neochucené želatiny s 60 ml vody. Pro změknutí a rehydrataci nechte 5 až 10 minut odstát. Příprava mixéru na kokosové mléko: Ve středně velkém hrnci smíchejte 450 ml kokosového mléka s 110 ml vody. Ingredience v hrnci zahřejte (ale nevařte) na středním plameni. Vmíchejte 30 ml neslazeného kakaového prášku. Pokračujte ve šlehání, dokud se veškerý kakaový prášek nerozpustí a tekutina nebude hladká.
pokračování na další straně
