Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Dva plechy vyložte pečicím papírem.
Do velké mísy dejte máslo pokojové teploty a ručním mixérem ho prošlehejte.
Přidejte moučkový cukr a krátce promíchejte, dokud se nespojí. Směs by neměla být vzdušná.
Přidejte mouku a míchejte lžící, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto přendejte do zdobicího sáčku a na plechy vytvarujte kruhy o průměru asi 5 cm (2 palce) s trochou prostoru mezi nimi.
Zjistit více
máslo
Cukr
Podmáslí
Mouka
cukr
moučkový cukr
Máslo
mouku
sušenky
Moučník
Případně můžete vytvarovat malé kuličky velikosti vlašského ořechu.
Pečte sušenky asi 15 minut, dokud nebudou po okrajích lehce zlatohnědé.
Nechte sušenky na plechu zcela vychladnout.
Poznámky: Tyto sušenky jsou klasické máslové křehké sušenky s křehkým, drobivým středem.
Těsto je dostatečně měkké na tvarování, ale během pečení si zachová svůj tvar.
Pro konzistentní výsledky: Použijte máslo vychladlé na pokojovou teplotu a mouku odměřujte volně.
