2 vejce
100 g cukru
10 g vanilkového cukru
120 ml slunečnicového oleje
120 g bílého jogurtu
200 g pšeničné mouky
10 g prášku do pečiva
100 g mascarpone
2 lžíce cukru
1 vejce
100 g broskví v sirupu
20 g plátků mandlí
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si vymazaný plech.
V míse šlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud směs nepění.
Do směsi vajec a cukru přidejte olej a jogurt.
Postupně přidávejte prosátou mouku a droždí a jemně míchejte, dokud směs není hladká.
Směs nalijte do připravené formy.
V jiné míse smíchejte mascarpone, cukr a vejce, dokud nezískáte hladký krém.
Na povrch dortu rozetřete mascarpone krém.
Na mascarpone krém položte broskve v sirupu a posypte mandlovými lupínky.
Pečte asi 30–35 minut, nebo dokud těsto nezezlátne a nepropeče se. Po upečení nechte před podáváním vychladnout.
Tipy a variace
pokračování na další straně
