admin 
Ingredience na magický chléb: 7 g droždí (suché droždí, může být i čerstvé, ale v tom případě použijte větší množství) 450 ml vody (vlažné, ideálně mezi 30-40 °C, aby aktivovalo droždí) 500 g mouky (základní pšeničná mouka, můžete použít i celozrnnou pro zdravější variantu) 150 g semen (můžete kombinovat slunečnicová, dýňová, sezamová nebo chia semínka podle chuti) 2 lžičky … Lire la suite
Ingredience (na formu 24 cm): Na křehké těsto: 2 a 1/2 šálku pšeničné mouky (přibližně 320 g) 200 g studeného másla 1/2 šálku moučkového cukru (přibližně 80 g) 1 lžička prášku do pečiva 1 vejce 2 žloutky Špetka soli Na náplň: 1,5 kg jablek (např. šedá reneta) 2–3 lžíce cukru (podle chuti) 1 lžička skořice … Lire la suite
**Ingredience (na plech 30×40 cm):** – 4 vejce (při pokojové teplotě) – 100 g cukru (asi 1/2 hrnku) – 100 g pšeničné mouky (asi 2/3 hrnku) – 1 lžíce bramborové mouky – Špetka soli – 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně) **Postup přípravy:**
Mřížkové koláče z lineckého těsta vypadají jako malá umělecká díla, ale jejich příprava není vůbec složitá. V tomto receptu se tradiční tvarohová náplň potkává ještě s povidly a jahodovým džemem, které nejenže dodají koláči další chuť, ale dovolí vytvářet působivé geometrické vzory. Těsto hladká mouka 400 g + na podsypání moučkový cukr 200 g máslo … Lire la suite
Milujete olomoucké tvarůžky, ale nikdy by vás nenapadlo, že byste je mohli sníst i jinak než s chlebem? Pak pro vás máme možná lehce šokující novinku! Česnečku s aromatickými syrečky. Obě ingredience jsou výrazné, ale společně fungují naprosto skvěle. Suroviny máslo 40 g anglická slanina 100 g cibule 2 ks brambory 100 g česnek 1 … Lire la suite
Jednoduchá, ale průrazná kombinace chutí a vůní v jídle, které je za chvilku hotové, přitom vypadá a chutná skvěle. Suroviny olej 1 lžíce kuřecí stehno (rozdělená napůl) 4 ks cibule (větší, nakrájená na plátky) 2 ks pivo 1/2 sklenice sójová omáčka 2 lžíce hrubozrnná hořčice 1 lžíce med 1 lžíce sůl pepř (čerstvě namletý) hladkolistá … Lire la suite
Pro milovníky krevet přinášíme recept na bleskurychlé špagety s lahodnou omáčkou, která je krémová díky smetaně a ostrá díky chilli. Dokonalé spojení, které se k jemnému masu krevet skvěle hodí. Podávejte jako bleskovku po příchodu z práce nebo klidně jako slavnostní pokrm pro náročné hosty. Suroviny krevety (např. Mylord Premium) 250 g chilli paprička 1 … Lire la suite
Řízky s omáčkou? Navíc ještě zapečené? Seznamte se s oblíbeným italským pokrmem – křupavý plátek se silnou rajčatovou omáčkou marinara vás potěší při nedělním obědě, po náročném dni v práci či ve škole i pořádném výletu. V této verzi (ne)známou dvojku doplňují krémové žampiony, restovaný špenát a lahodná mozzarella a vytvoří vám na talíři italskou … Lire la suite
Ve dvanáctém díle pořadu Ve varu se k šéfkuchaři Marcovi Giampaolimu připojil pekař Giacomo Candido, který ve své pekárně Arte Bianca přináší na český trh tradiční italské pečivo. O recept na jeden takový chléb z Puglie se s diváky podělil a vy ho tak můžete zkusit upéct i doma. Suroviny semolinová mouka (jemně mletá) 1 … Lire la suite
Luštěniny jsou neodmyslitelnou součástí velikonočního jídelníčku. Když je zakomponujete do salátu, máte výživné jarní jídlo. V salátech perfektně vynikne francouzská zelená čočka, která má jemnou chuť a pevnou strukturu. A nesmí chybět ani vykoledované vajíčko! Suroviny zelená čočka (francouzská Puy, např. zn. Druid) 250 g karotka (jarní mrkev) 2 ks červená rajčata 2 ks červená … Lire la suite